Echte Frankfurter Küche: Ein Muss!
Aber wie es immer so ist im Leben, hat auch diese Notwendigkeit so ihre Eigenheiten. Was ist denn nun die sog. echte Frankfurter Küche? Ist es die bekannte grüne Soße? Hmmm, eine echte Leckerei, klar! Und die sieben Kräuter sind so hessisch wie sonst kaum was. Aber es darf auch gesagt werden: In den südlichen Gefilden Europas hat man ebenfalls immer wieder erfrischende Joghurt-oder Rahmsoßen auf den Tisch gestellt. Sie waren und sind in den heißen Sommern eben besonders erfrischend. Die grüne Soße wurde also quasi eingebürgert und den hiesigen Verhältnissen angepasst.
Wie ist es dann mit Apfelwein?
Ich sage mal „na ja“. Er ist – ja kann – keine reine Frankfurter Erfindung sein. Überall da, wo ein Äpfelchen vom Baum fiel bzw. fällt, kommt man doch auf die Idee, ein Säftchen zu machen, oder? Man denke nur an den französischen Cidre oder den englischen Cider. Ok, man hat beim hiesigen ganz auf – vielleicht sympathische – Süße verzichtet. Oder wie es mein angelsächsischer Kollege einst meinte: „So herb und humorlos, typisch deutsch.“ Gut, wer den Brexit zu verantworten hat, dem wird noch so manches sauer aufstoßen. Fakt ist aber dennoch: Die echte Frankfurter Küche wird auch hier nicht 100% repräsentiert.
Und hier kommt Sie doch noch: Echte Frankfurter Küche!
Ja, ein Original, dass man tatsächlich außerhalb unserer Landesgrenzen nur bedingt kennt. In den letzten Jahren ist sie zwar beliebter geworden, aber immer noch sehr „heimatverbunden:“ Die Rindswurst. Eine hochwertige Spezialität, welche auch Nichtkenner schon beim ersten Bissen (meist) begeistert. Warum Sie die echte Frankfurter Küche repräsentiert, erfahren Sie an dieser Stelle in einer anderen Geschichte. Doch zunächst die Frage: Gibt es sie auch auf der kulinarischen Stadtführung durch Sachsenhausen? Nicht immer, aber wenn, dann ebenfalls von einem echten Unikat: bestworschtintown.de
Drunter machen wir´s nicht. Denn hier gibt es die Köstlichkeit mit den raffiniertesten Soßen. Und wenn Sie jetzt gleich buchen möchten, dann haben Sie eventuell Glück und dürfen kosten. Sie werden schlichtweg begeistert sein.
